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酱香翅中焖木耳的做法

2019-05-15 00:26:38来源:励志吧0次阅读

酱香翅中焖木耳的材料翅中250g油适当尾骨1根木耳相克食品适当甜面酱2勺蒜蓉辣椒酱1勺土豆相克食品1个姜相克食品适当猪油适当 酱香翅中焖木耳的做法图片步骤,怎样做酱香翅中焖木耳好吃?

木耳提早用温水泡发,摘洗干净备用。

翅中清洗干净后,切花刀备用。

尾骨斩小块和翅中1起泡去血水。

然后把翅中和尾骨焯1下备用。

准备甜面酱和蒜蓉辣椒酱。

把油烧热,放入蒜蓉辣椒酱和甜面酱炒出香味。

放入翅中和尾骨煸炒。

倒入1碗热水,大火烧开5分钟左右(水不要多)。

土豆去皮,洗净切宽条。

用清水洗去土豆的淀粉。

把土豆放入沙锅。沙锅底部涂抹少许猪油,以防粘锅。

再把翅中和尾骨摆放到沙锅中,再把铁锅中的汤汁倒入砂锅,放入姜片。大火开锅转小火10/15分钟(这时候候候锅底只有少许汤汁,没必要担心会干锅或是糊锅)。

关火后放入木耳,盖盖焖5分钟,吃食拌匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.水不要多,不然汤汁不够浓香。

2.土豆要切大块,不然会煮的太软烂。

3.木耳只需用沙锅的余温稍稍焖制便可。

4.不需要再放盐,或以个人口味添加。

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