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甜辣酱剁椒炒饭的做法

2019-05-15 03:46:23来源:励志吧0次阅读

主料:米饭1碗 青豌豆20g 甜玉米粒20g 午饭肉50g

辅料:食用油10ml 老抽10ml 盐少量 甜辣酱15ml 剁椒20g

甜辣酱剁椒炒饭的做法步骤:

1. 泡椒用清水浸泡,用手挤干水份,再重复1次;午饭肉切小丁

2. 锅中烧热油,倒入泡椒炒香,入玉米粒和豌豆翻炒至变色

3. 倒入米饭,1边翻炒1边用铲子打散,再加入午饭肉丁

4. 加甜辣酱、生抽翻炒均匀,出锅前加少许盐调味。

小贴士:

1、我用的是李锦记泰式甜辣酱,也能够用蒜蓉辣酱来代替,但是1定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃。

2、可以在饭上撒点小菜,小鱼干、榨菜末、萝卜干甚么的来调鲜味。

PS:此菜量为1人份

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